Mindfulmad.dk

LCHF - sundhed uden afsavn

  • Hjem
  • Om/kontakt
  • LCHF og diabetes
  • Opskrifter

Alt i én morgenmads pandekager

29/07/2015 By Dorrit Nørgaard 2 kommentarer

DSC_9720

Hvis du er udfordret af travle morgener, eller ikke har så meget appetit om morgenen, så kan de her lækre pandekager meget vel være din redning. De er et spin-off på de kendte LCHF kesoplätter. Jeg har tilsat chiafrø, lidt grøntsager og feta. Pandekagerne laver du i forvejen, så er de klar til at lune i microen eller spise kolde på farten. De er lette og luftige, hurtige og nemme at lave og de indeholder alt hvad du har brug for. Hvis du vil tilføje lidt mere fedt og protein, kan du lave en sammenklapper med mayo og lidt skinke imellem – så er du igang med dagen..

Ca 10 stk

Du skal bruge:

  • 4 stk æg
  • 250 g hytteost, den fede udgave
  • 1 spsk husk (den grønne)
  • 1spsk chiafrø
  • 100 g frossen spinat
  • 100 g squash
  • 80 g feta
  • et nip peber
  • 1 nip salt
  • kokosolie til stegning

Sådan gør du:

  • klem væden ud af spinaten, klip det i små stykker med en saks
  • bland alle ingredienser sammen
  • lad blandingen trække i køleskabet i en halv time, gerne lidt længere
  • rør rundt i blandingen igen
  • steg pandekagerne i kokosolien, du kan lave dem store eller små som det passer dig bedst, men de er nemmest at vende hvis de ikke er alt for store, jeg bruger en stor pande og kan have 3 ad gangen.
  • de skal steges ca. 5 min på hver side ved middel varme, undlad at pille for meget ved dem undervejs

DSC_9722

Du kan sagtens variere med andre grøntsager og andre slags ost – jeg er lidt tosset med grøn ost og revet cheddar kunne også være en mulighed, så det skal jeg snart prøve. De er også en ganske udemærket snack eller som en lille ting til at glas rødvin.

 

Print Friendly, PDF & EmailPrinter venlig
(Visited 6.769 times, 40 visits today)

Skrevet i: Hverdagsmad, LCHF, Morgenmad, Snacks, Tilbehør, Ultra hurtigt Tags: feta, hytteost, morgenmad, pandekager, spinat

« Non-toffelsalat
Grøntsags-wrap 2.0 »

Kommentarer

  1. malica kofoed skriver

    13/03/2018 kl. 08:40

    Dejlig nem morgenmad, som er mit svage punkt.
    Godt smager de 🙂

    Svar
    • Dorrit Nørgaard skriver

      14/03/2018 kl. 12:13

      Tak 🙂 Det er dejligt at høre 🙂

      Svar

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Om mig

Jeg blogger om lækker mad, tips, tricks og tanker for alle, der ønsker at begrænse deres indtag af kulhydrater. Det kan være i forbindelse med vægttab, stabile blodsukre for diabetikere, eller bare generelt velvære. Mit håb er at denne side kan være med til at gøre overgangen lettere og mere overskuelig for dem der ønsker sig at følge denne vej.

Read More…




Madplaner

Striks LCHF

Dressing til grill

Tomatdressing

gå til opskrift LCHF hvidt brød

LCHF franskbrød

gå til opskrift Omelet med champignon og ost

Omelet med champignon og ost

gå til opskrift Creme fraiche dressing med purløg og bacon

Creme fraiche dressing med bacon og purløg

gå til opskrift striks cheeseburgersuppe

Striks cheeseburgersuppe

gå til opskrift Lun panini med grønt

Lun panini med grønt - striks

gå til opskrift

Mindfulmad på facebook

WordPress booking calendar

Populære indlæg

Copyright© 2023 · mindfulmad.dk

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR