Mindfulmad.dk

LCHF - sundhed uden afsavn

  • Hjem
  • Om/kontakt
  • LCHF og diabetes
  • Opskrifter
Du er her: Forside / Arkiv for Dorrit Nørgaard

Tomatdressing

31/05/2018 By Dorrit Nørgaard Skriv kommentar

Dressing til grillTomaterne er fantastiske i øjeblikket. Måske plukker du dem selv i dit drivhus lige nu? Mine står på friland, så der er ingen tomater på endnu. Når vi griller, hvilket er næsten hver dag i øjeblikket, så kan jeg godt lide en kold sauce til mit kød. Denne her indeholder solmodne tomater og er hurtig og nem at lave, du kan godt lave til flere dage for den holder sig fint et par dage i køleskabet. Du kan lave denne tomatdressing grov eller hakke dine tomater fint. Faktisk smager den lidt som en slags tomatremoulade. …

Read More »

Skrevet i: Aftensmad, dressing, Grill, Hverdagsmad, Kan laves dagen i forvejen, LCHF, LCHF Striks, Salat, Sommer, Tilbehør, Ultra hurtigt, Under 25 g KH om dagen Tags: dressing, fastfood, lchf, sommer, sukrin, weekendmad

Madplan uge 5/2018

27/01/2018 By Dorrit Nørgaard Skriv kommentar

LCHF ugeplanUgens LCHF madplan fra mindfulmad.dk tager udgangspunkt i, at vi er 2 voksne, der lever efter LCHF-principperne. Henrik har diabetes type 1 og har normaliseret sit blodsukker gennem denne tilgang. Det vil sige at hans langtidsblodsukker er indenfor normalområdet for en rask person. Dorrit spiser LCHF for velvære og fordi hun godt kan lide maden. Vi er ikke på kur, vi holder ikke pauser fra LCHF, dette er vores livsstil. Du er velkommen til at følge bloggen på facebook og få en ny LCHF madplan hver uge i din feed. Der bliver også postet LCHF madplaner i denne gruppe på facebook.

FORSLAG TIL MORGENMAD:

Husets standard morgenmad bestående af æg, tilberedt som du bedst kan lide dem, 2 brunchpølser og en LCHF bolle med ost eller kødpålæg.Sukkerfri morgenmad

Ønsker du en striks morgenmad, Kan du f.eks spise 2 skiver kernebrød(ialt 50 g) 2 blødkogte æg, 1 skive ost(20 g) 2 tsk smør og 50 g radiser. Hertil drak jeg 2 kopper kaffe med i alt 2 spsk piskefløde. Energi: 547 kcal. Protein: 29 g Kulhydrat: 5,2 og Fedt 45 g Hvis jeg spiser dette er jeg fint mæt til frokost.

ALTERNATIV MORGENMAD:

Alt i én morgenmadspandekager – en lækker kombi af protein og grøntsager. I starten brugte jeg dem også om snacks. F.eks. smager de forrygende til et glas rødvin.

FROKOST:

Frokost er for os næsten altid rester fra aftensmaden. Det er en nem måde at holde LCHF livsstilen simpel på. Når man selv laver al mad fra bunden, er dette en tids besparende løsning. Under kategorien Frokostretter, finder du flere forslag til din frokost. I weekenden spiser vi altid kun 2 måltider, når vi står lidt senere op og der ikke er fuld fart på, så har vi ikke brug for at spise mere end 2 gange. Det giver også både kokken og fordøjelsessystemet en lille pause.

MANDAG:

Boller i karry – altid en god måde at starte ugen på.LCHF Boller i karry

TIRSDAG:

Filet o’fish lidt ligesom den fra Mc Donalds – bare bedre!LCHF fiskeburger

ONSDAG:

Bolognese i Crock-pot, der er SÅ mange anvendelsesmuligheder for denne grundsauce. Du kan sagtens simre den i en almindelig gryde, men tilsæt lidt ekstra væske. Du kan blandt anden komme den over grøntsager i et fad, dække med ost og sætte den i ovnen, eller også bare spise den som den er. Grønne bønner giver en dejlig grøn mos. bolognese i crockpot

TORSDAG:

Sommerfrikadeller med aspargessauce. LCHF frikadeller

FREDAG:

LCHF sushi – du behøver ikke mangle sushi på LCHF og det er nemt at lave selv.LCHF Sushi

LØRDAG:

Kylling i puttanescha sauce.LCHF kylling

SØNDAG:

Pariserbøf.Pariserbøf med det hele

LIDT SØDT TIL WEEKENDEN.

Lækker luftig romfromage, som jeg husker den fra min barndom. OG man kan ikke smage den er lavet uden sukker.

 

 

 

 

 
 

…

Read More »

Skrevet i: Madplaner Tags: madplan, planlægning, vinter

Madplan uge 4/2018

20/01/2018 By Dorrit Nørgaard Skriv kommentar

madplan uge 4Ugens LCHF madplan fra mindfulmad.dk tager udgangspunkt i, at vi er 2 voksne, der lever efter LCHF-principperne. Henrik har diabetes type 1 og har normaliseret sit blodsukker gennem denne tilgang. Det vil sige at hans langtidsblodsukker er indenfor normalområdet for en rask person. Dorrit spiser LCHF for velvære og fordi hun godt kan lide maden. Vi er ikke på kur, vi holder ikke pauser fra LCHF, dette er vores livsstil. Du er velkommen til at følge bloggen på facebook og få en ny LCHF madplan hver uge i din feed. Der bliver også postet LCHF madplaner i denne gruppe på facebook…….

Read More »

Skrevet i: Madplaner Tags: lchf, madplan, planlægning, vinter

Madplan uge 3/2018

13/01/2018 By Dorrit Nørgaard Skriv kommentar

madplanMadplanen fra mindfulmad.dk tager udgangspunkt i, at vi er 2 voksne, der lever efter LCHF-principperne. Henrik har diabetes type 1 og har normaliseret sit blodsukker gennem denne tilgang. Det vil sige at hans langtidsblodsukker er indenfor normalområdet for en rask person. Dorrit spiser LCHF for velvære og fordi hun godt kan lide maden. Vi er ikke på kur, vi holder ikke pauser fra LCHF, dette er vores livsstil. Du er velkommen til at følge bloggen på facebook og få en ny LCHF madplan hver uge i din feed. Der bliver også postet LCHF madplaner i denne gruppe på facebook….

FORSLAG TIL MORGENMAD:

Husets standard morgenmad bestående af æg, tilberedt som du bedst kan lide dem, 2 brunchpølser og en LCHF bolle med ost eller kødpålæg.Sukkerfri morgenmad

Ønsker du en striks morgenmad, Kan du f.eks spise 2 skiver kernebrød(ialt 50 g) 2 blødkogte æg, 1 skive ost(20 g) 2 tsk smør og 50 g radiser. Hertil drak jeg 2 kopper kaffe med i alt 2 spsk piskefløde. Energi: 547 kcal. Protein: 29 g Kulhydrat: 5,2 og Fedt 45 g Hvis jeg spiser dette er jeg fint mæt til frokost.

ALTERNATIV MORGENMAD:

Hvis du er vant til at drikke din morgenmad, den friske og lækre hindbær-hibiscus- morgenmads-shake måske lige noget for dig, en læser fortalte forøvrigt at hun putter kogt blomkål i sin smoothie, så mætter den bedre, det har jeg dog stadig til gode at prøve 😮Hindbær hibiscus morgenmads shake

FROKOST:

Frokost er for os næsten altid rester fra aftensmaden. Det er en nem måde at holde LCHF livsstilen simpel på. Når man selv laver al mad fra bunden, er dette en tids besparende løsning. Under kategorien Frokostretter, finder du flere forslag til din frokost. I weekenden spiser vi altid kun 2 måltider, når vi står lidt senere op og der ikke er fuld fart på, så har vi ikke brug for at spise mere end 2 gange. Det giver også både kokken og fordøjelsessystemet en lille pause.

MANDAG:

Vi er lige kommet hjem fra ferie, derfor starter vi traditionen tro med stegt flæsk, i dag med grillet hjertesalat med mormordressing.Grillet hjertesalat med mormor-dressing

TIRSDAG:

Pastasauce med kylling og spinat – hertil spidskålspastaLCHF pastasauce med kylling og spinat

ONSDAG:

Wanne be Big Mac – hvis du ikke gider laver burgerboller, så spis den med ekstra salat under, den er stadig god og velsmagende.LCHF burger

TORSDAG:

Torsk med karrysauce og blomkålsris.LCHF torsk med karrysauce og blomkålsris

FREDAG:

Landgangsbrød – laver du rigeligt er der garanteret også afsætning for de lørdag til frokost. Hvis du er den type der synes der skal ligge en fedtet skive pålægschokolade på enden, er der også plads til det, blot du vælger en god pålægschokolade, personligt er jeg lidt mere til osten.LCHF landgangsbrød

LØRDAG:

Mørbrad med salvie og timian.LCHF mørbrad

SØNDAG:

Lasagne lavet med LCHF plader af æg og husk, smager forbløffende meget som originalen, og i madpakken er den ufattelig populær. Denne er oveni købet kødfri.kødfri lasagne

LIDT SØDT TIL WEEKENDEN.

Hjemmelavede snickersbidder – eller skulle jeg kalde dem jordnøddebrud – kombinationen af salte peanuts og chokolade er helt sensationel og jeg kan godt lide at de ikke er over-søde som en almindelig snickers.LCHF Snickers

Print Friendly, PDF & EmailPrinter venlig

Skrevet i: Madplaner Tags: madplan, planlægning, vinter

12 skønne opskrifter med blomkål

11/01/2018 By Dorrit Nørgaard Skriv kommentar

blomkål tilbehørBlomkål er nok den grøntsag, jeg bruger mest i dagligdagen og det er næsten altid standard i indkøbsvognen under den ugentlige indkøbstur, da jeg altid kan finde en anvendelse for det. Blomkål som tilbehør er bare godt, er i forvejen én af mine ynglings grøntsager bare at spise dampet med en klat smør, men det kan så ufattelig mange andre ting. …

Read More »

Skrevet i: LCHF, Tilbehør Tags: blomkål, lchf, planlægning, tilbehør

LCHF franskbrød

30/08/2017 By Dorrit Nørgaard 2 kommentarer

LCHF hvidt brødJeg har spist LCHF i mange år og har hidtil ikke haft brug for at lave et decideret hvidt brød, men på det seneste, har der været nogle retter jeg gerne ville lave og ikke mindst spise, som bare ikke ville være helt det samme uden et par skiver anstændigt hvidt brød. Lad dig ikke friste til at spise det her brød i vildskab. Det er ekstremt lavt på kulhydrater, så det er fint nok og det indeholder masser af fiber, men det indeholder ret meget protein, og overspiser du protein kan du tage på i vægt og hvis du er diabetiker, ska du være opmærksom på at protein også påvirker dit blodsukker, men ganske vidst ikke så meget som kulhydrat….

Read More »

Skrevet i: Brød, Comfort food, LCHF, LCHF Striks, Mormormad, Under 25 g KH om dagen Tags: brød, Frokost, lchf, mandelmel

  • « Forrige side
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • …
  • 51
  • Næste side »

Om mig

Jeg blogger om lækker mad, tips, tricks og tanker for alle, der ønsker at begrænse deres indtag af kulhydrater. Det kan være i forbindelse med vægttab, stabile blodsukre for diabetikere, eller bare generelt velvære. Mit håb er at denne side kan være med til at gøre overgangen lettere og mere overskuelig for dem der ønsker sig at følge denne vej.

Read More…




Madplaner

Striks LCHF

Dressing til grill

Tomatdressing

gå til opskrift LCHF hvidt brød

LCHF franskbrød

gå til opskrift Omelet med champignon og ost

Omelet med champignon og ost

gå til opskrift Creme fraiche dressing med purløg og bacon

Creme fraiche dressing med bacon og purløg

gå til opskrift striks cheeseburgersuppe

Striks cheeseburgersuppe

gå til opskrift Lun panini med grønt

Lun panini med grønt - striks

gå til opskrift

Mindfulmad på facebook

WordPress booking calendar

Populære indlæg

Copyright© 2023 · mindfulmad.dk

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR