Mindfulmad.dk

LCHF - sundhed uden afsavn

  • Hjem
  • Om/kontakt
  • LCHF og diabetes
  • Opskrifter

Bacon dressing

18/07/2016 By Dorrit Nørgaard Skriv kommentar

Bacon dressing

 

Bacon dressing? den er god nok. I denne opskrift udnytter du baconfedtet til at lave en lækker sur sød dressing. Den kan peppe selv den kedeligste salat op. Jeg synes gerne der må være lidt ekstra bacon bare til drys. Hvis du skal ud og score, eller vil have en knap så kraftig dressing, så kan du lave den uden hvidløg.

Du skal bruge:

  • 3 skiver bacon og eventuelt lidt ekstra til drys
  • 1½ spsk æblecidereddike
  • 1½ tsk dijon sennep
  • 1 fed hvidløg
  • 2-3 tsk sukrin gold
  • peber

Sådan gør du:

  • steg din bacon sprød, jeg stegte 3 skiver til dressing og 3 skiver til pynt.
  • du skal bruge 3 spsk baconfedt, måske er du nødt til at stege lidt ekstra skiver bacon få et få nok, hvis din bacon er mager
  • lad baconfedtet blive på panden og lad det køle en smule af. Fedtet må ikke være for varmt, når du tilsætter hvidløget
  • pres dit hvidløgsfed ned i baconfedtet og rør godt rundt
  • tilsæt dine øvrige ingredienser og rør rundt
  • juster eventuelt dit sur/søde niveau med ekstra eddike eller sukrin gold
  • hak 3 skiver bacon fint og tilsæt til dressingen
  • smag til med peber
  • hæld dressingen over salaten imens den stadig  er lun

Når dressingen bliver helt kold, stivner baconfedtet, men dressingen er nem at gøre flydende i igen med en hurtig lille tur i microbølgeovnen. Det er en forholdsvis kraftig dressing, så jeg synes den rækker langt. Jeg synes især den gør sig godt sammen med tomat og andre lidt mere neutralt smagenden grøntsager, men kun fantasien sætter grænsen. Vi brugte dressingen sammen med denne tomat-bønnesalat.

tomat- bønne salat

 

 

Print Friendly, PDF & EmailPrinter venlig
(Visited 1.749 times, 4 visits today)

Skrevet i: dressing, Grill, LCHF Tags: bacon, dressing, lchf, sukrin

« LCHF madplan uge 29
Tomat- bønnesalat med bacon dressing »

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Om mig

Jeg blogger om lækker mad, tips, tricks og tanker for alle, der ønsker at begrænse deres indtag af kulhydrater. Det kan være i forbindelse med vægttab, stabile blodsukre for diabetikere, eller bare generelt velvære. Mit håb er at denne side kan være med til at gøre overgangen lettere og mere overskuelig for dem der ønsker sig at følge denne vej.

Read More…




Madplaner

Striks LCHF

Dressing til grill

Tomatdressing

gå til opskrift LCHF hvidt brød

LCHF franskbrød

gå til opskrift Omelet med champignon og ost

Omelet med champignon og ost

gå til opskrift Creme fraiche dressing med purløg og bacon

Creme fraiche dressing med bacon og purløg

gå til opskrift striks cheeseburgersuppe

Striks cheeseburgersuppe

gå til opskrift Lun panini med grønt

Lun panini med grønt - striks

gå til opskrift

Mindfulmad på facebook

WordPress booking calendar

Populære indlæg

Copyright© 2023 · mindfulmad.dk

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR