Mindfulmad.dk

LCHF - sundhed uden afsavn

  • Hjem
  • Om/kontakt
  • LCHF og diabetes
  • Opskrifter

Blomkålsfladbrød

25/07/2016 By Dorrit Nørgaard

LCHF fladbrød

Blomkålsfladbrød kender de fleste nok brugt som pizzabund. De egner sig også fint til at lave sandwich og wraps med. Tilsæt hvidløg og ekstra ost på toppen, så har du et dejligt hvidløgsbrød.

6-8 stk

Du skal bruge:

  • 650 g blomkål
  • 75 g rød cheddar
  • 1 spsk fiberHUSK
  • 1 medium æg
  • en lille håndfuld krydderurter
  • evt. 2-3  spsk kerner eller nødder

Sådan gør du:

  • skær det groveste af stilkene på blomkålen
  • hak blomkålen i en foodprocessor eller riv den på et rivejern
  • kom blomkålen i en skål, dæk med film og kom i microbølgeovnen i ca. 5 min afhængig af din microbølgeovnens effekt
  • hæld blomkålen ud på et viskestykke og lad den køle lidt
  • saml viskestykket om blomkålen og vrid så meget væske ud som muligt – pas på du ikke brænder dig
  • kom blomkålen tilbage i skålen
  • drys fiberhusk ud over overfladen
  • tilsæt æg
  • tilsæt hakkede krydderurter
  • tilsæt den revne ost
  • bland godt sammen
  • form dine flad brød til den størrelse, der passer til det de skal bruges til
  • jeg starter med at forme en bold og så presse den flad på bagepapiret
  • glat kanterne på fladbrødet – skub den eventuelt lidt ind – hvis de er tyndere end resten af brødet risikerer du at kanterne bliver brændte, før resten er færdigt
  • bages på bagepapir ved 200 grader varmluft i ca. 15 min eller til de er gyldne og lækre
  • for ekstra faste brød – vend dem når de kommer ud af ovnen og giv dem 2-3 min ekstra

blokkåls fladbrød

Når jeg bruger denne dej som pizzabund, vender jeg den altid og bage lidt ekstra, så bliver den mere fast og mindre fugtig. Blomkåls fladbrødene kan sagtens fryses. Læg mellemlægspapir imellem, så kan du slippe afsted med kun at tage et op ad gangen.Blomkålsfladbrød

 

Print Friendly, PDF & EmailPrinter venlig
(Visited 9.065 times, 51 visits today)

Skrevet i: Brød, Kan laves dagen i forvejen, LCHF, Tilbehør Tags: blomkål, brød, lchf

« LCHF madplan uge 30
Dressing med mynte og lime »

Om mig

Jeg blogger om lækker mad, tips, tricks og tanker for alle, der ønsker at begrænse deres indtag af kulhydrater. Det kan være i forbindelse med vægttab, stabile blodsukre for diabetikere, eller bare generelt velvære. Mit håb er at denne side kan være med til at gøre overgangen lettere og mere overskuelig for dem der ønsker sig at følge denne vej.

Read More…




Madplaner

Striks LCHF

Dressing til grill

Tomatdressing

gå til opskrift LCHF hvidt brød

LCHF franskbrød

gå til opskrift Omelet med champignon og ost

Omelet med champignon og ost

gå til opskrift Creme fraiche dressing med purløg og bacon

Creme fraiche dressing med bacon og purløg

gå til opskrift striks cheeseburgersuppe

Striks cheeseburgersuppe

gå til opskrift Lun panini med grønt

Lun panini med grønt - striks

gå til opskrift

Mindfulmad på facebook

WordPress booking calendar

Populære indlæg

Copyright© 2023 · mindfulmad.dk

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR