Mindfulmad.dk

LCHF - sundhed uden afsavn

  • Hjem
  • Om/kontakt
  • LCHF og diabetes
  • Opskrifter

Cheeseburger suppe i Crock-pot

18/11/2016 By Dorrit Nørgaard 4 kommentarer

Cheeseburger suppe i Crock pot

Cheeseburger suppe er en LCHF klassiker og den egner sig fortræffeligt til at lave i Crock-pot. Faktisk er dette den bedste version af cheeseburger suppen jeg har lavet, smagen bliver virkelig perfekt i Crock-pot. Cheeseburger suppen kan laves med mange forskelige slags grøntsager, så den er fin at lave, når der skal ryddes op i grøntsagsskuffen.

6 portioner:

Du skal bruge: 

  • 500 g hakket oksekød
  • 200 g bacon i tern
  • 400 g hakkede Tomater, Best Discount
  • 100 g bladselleri
  • 75 g forårsløg
  • 200 g peberfrugt
  • 200 g selleri, rod
  • 2 fed hvidløg
  • 150 g revet rød cheddar
  • 150 g flødeost 60+
  • 11 dl grøntsags- eller oksefond
  • 1 tsk tørret timian
  • 1 tsk tørret oregano
  • salt og peber
  • eventuelt lidt johannesbrødkernemel til jævning

Sådan gør du:

  • steg bacontern, gem fedtet til at stege andre ting i
  • brun oksekødet på en varm pande, jeg bruner en halv pakke ad gangen
  • skær bladselleri i 0,5 cm skiver
  • skær knoldselleri i tern
  • skær forårsløg i 0,5 cm skiver
  • skær peberfrugt i tern
  • hak eller pres dine hvidløg
  • kom det hele op i gryden sammen med oregano og timian, gem eventuelt en smule bacon til at drysse med
  • tilsæt fond
  • start gryden på lav og sæt timeren på 8 timer. Har du mindre tid kan du sætte gryden på høj og sætte timeren på 4 timer
  • når der er en halv time tilbage kommes flødeost og revet cheddar i
  • rør rundt engang imellem, så osten bliver jævnt fordelt i suppen
  • smag til med salt og peberCheeseburgersuppe i crock-pot

Jeg havde bagt boller af burgerbolle opskriften og lavet 8 stk i stedet for 6 stk. Henrik fik én til hans suppe. Jeg spiste bare suppen og blev alligevel stop mæt. Når suppen laves i Crock-pot bliver oksekødet helt mørt, det er ganske simpelt en vidunderlig suppe. Jeg frøs resten ned i portioner. Vi har begge adgang til microbølge ovn på vores arbejde og det er en hurtig og nem madpakke.cheeseburger suppe i crock-pot

Data fra Madlog i 1 portion uden brød.

Energi: 447 kcal. Protein: 33 g. Kulhydrat: 7,4. g Fedt: 32 g.

 

Print Friendly, PDF & EmailPrinter venlig
(Visited 4.820 times, 28 visits today)

Skrevet i: Aftensmad, Alt i én, Comfort food, Crock-pot, Hverdagsmad, LCHF, Madpakke, Supper Tags: bacon, Fars, lchf, madpakke, Oksekød, ost, vinter

« LCHF madplan uge 46
LCHF madplan uge 47 »

Kommentarer

  1. Merete V. skriver

    03/02/2017 kl. 19:39

    Jeg fik aldrig skrevet, at jeg fik Crockpot’en hjem til jul og har fået afprøvet cheeseburger-suppen og lakrids-grisen ????

    Jeg er især meget glad for suppen. For dælen, den smager godt! Har lige skrevet indkøbsliste for den skal i gryden igen her i weekenden ????
    Grisen var også god – sikke noget lækkert mørt kød. Jeg stod nærmest og spiste af gryden ???? Har gemt resterne af kødet for det smager rigtig godt i burgerboller ????

    I morgen skal jeg afprøve pølse stroganoff så herfra skal lyde et stort tak for lækre opskrifter ????

    Svar
    • Dorrit skriver

      04/02/2017 kl. 10:56

      Hvor er det dejligt at du er glad for din Crock-pot 🙂 Når man får sådan én, så får begrevet mørhed en helt ny dimension 🙂 smagen når en helt anden dybde, som man slet ikke kan forklare 🙂 Jeg er lige kommet hjem fra ferie i solen, så nu vil jeg finde på noget lækkert at komme i min egen crock-pot, for det trænger man bare til her i kulden 🙂

      Svar
  2. Mette skriver

    11/02/2020 kl. 22:46

    Hvor stor er 1 portion? Tænker ift Madlog beregningen 😀

    Svar
    • Dorrit Nørgaard skriver

      12/02/2020 kl. 09:06

      Der er 6 portioner i hele opskriften. Jeg deler altid bare portionerne ud med et decilitermål – 2 til måltidet. 2 til madpakke og 2 til fryseren. Så en portion er 1/6 del af opskriften.

      Svar

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Om mig

Jeg blogger om lækker mad, tips, tricks og tanker for alle, der ønsker at begrænse deres indtag af kulhydrater. Det kan være i forbindelse med vægttab, stabile blodsukre for diabetikere, eller bare generelt velvære. Mit håb er at denne side kan være med til at gøre overgangen lettere og mere overskuelig for dem der ønsker sig at følge denne vej.

Read More…




Madplaner

Striks LCHF

Dressing til grill

Tomatdressing

gå til opskrift LCHF hvidt brød

LCHF franskbrød

gå til opskrift Omelet med champignon og ost

Omelet med champignon og ost

gå til opskrift Creme fraiche dressing med purløg og bacon

Creme fraiche dressing med bacon og purløg

gå til opskrift striks cheeseburgersuppe

Striks cheeseburgersuppe

gå til opskrift Lun panini med grønt

Lun panini med grønt - striks

gå til opskrift

Mindfulmad på facebook

WordPress booking calendar

Populære indlæg

Copyright© 2022 · mindfulmad.dk

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR