Denne creme fraiche dressing med bacon og purløg gør sig fantastisk som dyppelse på en lækker grill-tallerken. Den vil også gøre enhver salat meget mere appelerende for en mand.
Nok til 3-4 personer
Du skal bruge:
- 100 g cremefraiche
- 50 g mayonnaise
- 4 skiver bacon
- ½ dl fintklippet purløg
- 1 tsk dijon sennep
- 1/4 tsk paprika
- salt og peber
Sådan gør du:
- steg din bacon sprød – gem stegefedtet til at stege f.eks. æg i
- lad baconen dryppe af på fedtsugende papir
- bland cremefraiche, mayonaise, sennep fintklippet purløg og paprika og rør det sammen
- hak den sprøde bacon fint bland den i cremefraiche blandingen
- hvis der er tid, så sæt den gerne på køl lidt, inden du smager til med salt og peber
Dressingen bliver bare bedre af at stå en dags tid eller 2 i køleskabet, men jeg tror den er spist inden. Vi spiste dressingen til grillede grøntsager og grillfakler, som vist er stegeflæsk på pind rullet i krydderier.
Data fra madlog for hele portionen
Energi: 277 kcal Protein: 3,2 g Kulhydrater: 1,3 g Fedt: 29 g.
(Visited 4.789 times, 38 visits today)
Hvis du sender gratis lchf opskrifter, vil jeg meget gerne modtage. Super hjemmeside du har!!!
Hej Tune
Jeg er glad for at høre at du kan bruge opskrifterne 🙂 Jeg sender ikke mails ud med opskrifter, så hold øje med hjemmesiden 🙂