Denne dressing med mynte og lime egner sig godt til grillede retter. Mynten og limen tilføjer friskhed til lidt de lidt fede retter og så smager dressingen bare godt sammen med den røgede smag fra grillet kød.

Du skal bruge:

• 75 g creme fraiche 38%
• 25 g mayonnaise, jeg brugte Hellmann´s
• 3 spsk hakket frisk mynte
• 3 spsk limesaft
• salt og peber

Sådan gør du:

• Fjern stilken og hak myntebladene fint
• bland mynten med cremefraiche, mayonaise og limesaft
• smag til med salt og peber

Jeg serverer bla. dressingen til disse whiskeymarinerede grill-spyd. Serveret med salat og blomkålsfladbrød

Printer venlig