Mindfulmad.dk

LCHF - sundhed uden afsavn

  • Hjem
  • Om/kontakt
  • LCHF og diabetes
  • Opskrifter

Husets LCHF standard morgenmad

19/10/2015 By Dorrit Nørgaard 6 kommentarer

LCHF morgenmad

Den morgenmad vi laver oftest kommer her – det er intet forkromet eller specielt fancy, det smager bare godt og man føler sig godt fodret af efter sådan en omgang. LCHF-morgenmad er bare bedre 🙂 Efter 50 år med diverse morgenmadsprodukter, synes Henrik nu at han får sin livret til morgenmad hver dag og det er jo ikke noget dårligt udgangspunkt. Han skærer pølserne ud aftenen forinden, så han bare lige skal vælte dem ud på panden. Bollerne som er det seneste skud på stammen, finder du opskriften på her. Vi kører jo denne livsstil på den lange bane. Henrik stopper jo ikke lige pludselig med at have diabetes. Så det betyder en del for ham at hans morgenmad er en nydelse på højde med de andre måltider,  – altså er jeg ligeglad med at skulle købe mel i Tyskland, hvis det giver det mest velsmagende LCHF-brød. Men du kan også lave denne opskrift på Flute om til boller, de skal nok blive gode.

1 person(voksen mand med stillesiddende arbejde)

Du skal bruge:

  • 2 æg
  • 2 brunch pølser
  • baconfedt eller kokosolie

Sådan gør du:

  • Skær pølserne i skiver og steg dem let i lidt baconfedt
  • fordel pølsestykkerne ligelidt på panden og lav plads til at slå 2 æg ud
  • slå æggene ud så de flyder ud mellem pølsestykkerne
  • når hviden er stivnet nok, vender du hele molevitten på én gang.
  • Æggene er færdige når hviden er stivnet og blommen stadig er blød

Hvis du godt kan lide dine æg smilende, så skal du ikke vende æggene. Hvis du har travlt, kan du lægge låg på panden, så størkner hviden hurtigere. Vi synes blommen skal være blød, så den løber lidt ud, når man skærer i den. Vi spiser de forskellige fuldfede oste vi holder af, eventuelt med lidt agurk, radisse eller grøn peber og en klat af Henriks hjemmelavede chili/karry kechup – og så lige en god kop kaffe. Så er man glad i munden 🙂 og mæt heeeele dagen.

Sukkerfri morgenmad

Dorrit spiser oftest ½ bolle og 1 æg og 1 pølse – for det mætter super godt.

Fibrene i bollen holder dig mæt lige til frokost.

sukkerfri morgenmad

Print Friendly, PDF & EmailPrinter venlig
(Visited 7.569 times, 6 visits today)

Skrevet i: LCHF, Morgenmad, Ultra hurtigt

« Torsk med hvidløg og urter
LCHF boller i karry og test af sovse-jævner. »

Kommentarer

  1. Anne skriver

    08/03/2016 kl. 08:07

    Kan vi ikke få opskriften på den hjemmelavede ketchup ?

    Svar
    • Dorrit skriver

      08/03/2016 kl. 08:14

      Men her kommer den:
      Tomatpasta – en dåse på 140 g
      5 spsk æblecidereddike
      4 spsk vand
      4 spsk sukrin gold
      1/4 tsk løgpulver
      1/4 tsk hvidløgspulver
      Hvis du kan lide den stærk og krydret, så tilsæt også:
      1 tsk karry
      ½ tsk cayennepeber eller et par friske chilier

      bland det hele i en gryde, lad det simre 10-15 min ved lav varme, smag til med salt peber og eventuelt mere sukrin, hvis du kan lide din kechup ekstra sød. Hældes på et syltetøjs-glas og opbevares på køl.

      Den minder lidt om den karryketchup man kan købe i Tyskland ????

      Svar
  2. Jette skriver

    08/09/2016 kl. 00:23

    Hej Dorrit
    Dine retter ser så lækre ud, så tusind tak for en dejlig side. Er de til en liberal LCHF ?

    Og jeg så du købe mel i Tyskland – er det bedre end det vi har herhjemme ? Jeg var lige inde og kigge på den side du linker til og faldt over den hvide stivelse – er den god til LCHF og diabetes ?…det lyder ikke helt som et produkt jeg kan finde magen til herhjemme.

    Svar
    • Dorrit skriver

      08/09/2016 kl. 08:56

      Hej Jette:-)
      Vi er nok mere strikse end vi er liberale. Vores opskrifter er regnet ud så de aldrig indeholder mere end 12 g kh pr måltid pr. mand til frokost pr. mand. Morgenmad ligger som regel på 6-7 stykker. Så det giver omkring 30 g kulhydrat pr. dag. Vi trækker dog ikke kostfibre fra i beregningen, så gjorde man det, ville vi nok havne på striks.
      Min kæreste er type 1 diabetiker, så alle opskrifter og måltider er regnet minutiøst ud, så han kan dosere sin insulin nøjagtigt. Det har givet ham fantastiske resultater og hans blodsukker er stabilt og ligger på det der svarer til normalt blodsukker.
      Jeg er ikke sikker på hvad den hvide stivelse er du har set, men prøv at skrive navnet. så skal jeg sige dig om det er et produkt har prøvet før. Jeg tror melet er ca. samme kvalitet som herhjemme, men det er lidt billigere og så har det også lidt forskelligt andet end man kan købe i DK, så køber jeg stort ind og har til lidt tid. Vi ved jo at vi skal leve sådan her resten af vores liv, så melet skal nok blive brugt 🙂

      Svar
  3. Elin Askildsen skriver

    31/05/2017 kl. 07:42

    Meget gode oppskrifter du har, veldig flott at du skriver hvor mye av fett, carbo osv de inneholder, tusen takk. 😉

    Mvh Elin Askildsen

    Svar
    • Dorrit skriver

      31/05/2017 kl. 09:16

      Velbekomme Elin, jeg er glad for du kan bruge opskrifterne ☺️

      Svar

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Copyright© 2023 · mindfulmad.dk

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR