Mindfulmad.dk

LCHF - sundhed uden afsavn

  • Hjem
  • Om/kontakt
  • LCHF og diabetes
  • Opskrifter

Kyllingefad med ostesauce

10/05/2016 By Dorrit Nørgaard

LCHF kylling

Hverdage er dem der er flest af, så der skal man også have lækker og smuk mad, det kan f.eks. være saftig og mør kylling tilberedt i ostesauce. Ostesaucen bliver cremet og fin uden tilsætning af nogen form for jævning. Retten gøres færdig i ovnen, så du har tid til at ordne tilbehør og dække bord. Retten er også velegnet til at lave i forvejen, så den bare skal i ovnen og hygge sig.

3 personer

Du skal bruge

  • 75 g revet rød cheddar
  • 75 g flødeost
  • 2 forårsløg
  • 1 spsk smør
  • 0,5 dl hvidvin – kan erstattes med kyllingefond
  • 1 dl kyllingefond
  • 3 kyllingebryst filetter
  • 150 g cherrytomat
  • 600 g grønne bønner
  • et nip cayennepeber
  • finthakket persille til pynt
  • smør til stegning
  • salt og peber

Sådan gør du:

  • smelt smørret i en gryde, det må ikke bliver brunt
  • tilsæt finthakket forårsløg
  • sauter forårsløget et par minutter, så det begynder at blive blødt, de skal ikke tage farve
  • tilsæt hvidvinen, lad den koge ind i et par minutter – eller til halvdelen er væk
  • tilsæt nu revet cheddar og flødeosten, rør til begge oste er helt smeltet
  • tilsæt et nip cayennepeber
  • tilsæt ca. 1 dl kyllingefond – saucen må gerne være tyk, for både kylling og tomater afgiver væske til saucen i fadet
  • smag saucen til med salt og peber – jeg syntes ikke min trængte til noget
  • brun dine kyllingebryster helt kort på på begge sider i lidt smør på en pande
  • læg dem i et ildfast fad og fordel sausen og cherrytomaterne ovenpå og sæt det i almindelig ovn i 20 min ved 200 grader – grill eventuelt kort til sidst, så osten får lidt farve
  • drys med finthakket persille som pynt
  • Vi spiste kogte grønne bønner til

kyllingefad med ostesauce

Ostesaucen alene kan bruges til mange forskellige retter, tilsæt blot lidt ekstra kyllingefond, så den får den rette tykkelse.

Du kan sagtens erstatte kyllingen med koteletter, så har du en ny og spændende version af koteletter i fad.

LCHF kylling

 

 

Print Friendly, PDF & EmailPrinter venlig
(Visited 3.827 times, 14 visits today)

Skrevet i: Aftensmad, Comfort food, LCHF Tags: kylling, lchf, ost, weekendmad

« LCHF madplan uge 19
Hindbær hibiscus morgenmads-shake »

Om mig

Jeg blogger om lækker mad, tips, tricks og tanker for alle, der ønsker at begrænse deres indtag af kulhydrater. Det kan være i forbindelse med vægttab, stabile blodsukre for diabetikere, eller bare generelt velvære. Mit håb er at denne side kan være med til at gøre overgangen lettere og mere overskuelig for dem der ønsker sig at følge denne vej.

Read More…




Madplaner

Striks LCHF

Dressing til grill

Tomatdressing

gå til opskrift LCHF hvidt brød

LCHF franskbrød

gå til opskrift Omelet med champignon og ost

Omelet med champignon og ost

gå til opskrift Creme fraiche dressing med purløg og bacon

Creme fraiche dressing med bacon og purløg

gå til opskrift striks cheeseburgersuppe

Striks cheeseburgersuppe

gå til opskrift Lun panini med grønt

Lun panini med grønt - striks

gå til opskrift

Mindfulmad på facebook

WordPress booking calendar

Populære indlæg

Copyright© 2023 · mindfulmad.dk

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR