Mindfulmad.dk

LCHF - sundhed uden afsavn

  • Hjem
  • Om/kontakt
  • LCHF og diabetes
  • Opskrifter

Chiagrød med hindbær

11/11/2015 By Dorrit Nørgaard

LCHF chia grød

Chiagrød fylder en del i LCHF-grupperne på Facebook. Nogen elsker det, nogen hader det, nogen får kvalme, andre kan simpelthen ikke få nok. Chiagrød er et oplagt morgenmadsemne, fordi man kan sætte det over dagen i forvejen og bare efterlade den i køleskabet. Selvom det er oplagt, er det ikke sikkert det er den optimale løsning lige nøjagtigt for dig.

Selv holder jeg mest af chia grøden som LCHF snack, fordi det mest minder mig om dessert. Men jeg finder den enormt lækker, især med lidt dukkah med kokos på. I denne opskrift har jeg brugt hindbærsaucen til at søde chiagrøden med – det er mega lækkert!

2 portioner

Sådan gør du:

  • 4 dl kokosmælk, light, Santa Maria
  • 4 spsk chia
  • 1 knivspids havsalt

Til hindbær topping

  • 50 g hindbær
  • en smule vanilleessens eller vanillekorn
  • 1½ spsk sukrin gold
  • 2 spsk vand

Sådan gør du:

  • bland kokosmælk, salt og chiafrø
  • rør godt rundt – lad blandingen stå på køkkenbordet mens du rydder op og rør ind imellem. Når du rører i denne fase undgår du klumper
  • sæt blandingen i køleskabet i nogen timer eller natten over
  • kom dine frosne hindbær i en gryde sammen med vand, sukrin og vanille
  • varm det op til du kan mose hindbærene med en gaffel

LCHF chia grød

Når jeg serverer chia grøden, kommer jeg både lidt hindbær i bunden af skålen/glasset og på toppen af chia grøden. Jeg spiser ½ portion som snack, med en lille smule dukkah med kokos

på. Jeg bruger den lette kokosmælk fra Santa Maria, fordi jeg synes den fede udgave bliver lidt for kvalm for mig. Spiser du chia grøden til morgenmad, skal du nok have lidt protein til, f.eks et kogt æg, ellers er det altså ikke sikkert du holder dig mæt.

 

LCHF chia grød

 

Print Friendly, PDF & EmailPrinter venlig
(Visited 1.821 times, 14 visits today)

Skrevet i: Comfort food, Kan laves dagen i forvejen, LCHF, Morgenmad, Snacks, Ultra hurtigt

« Sød dukkah med kokos
Mørbrad med champignon og spinat »

Om mig

Jeg blogger om lækker mad, tips, tricks og tanker for alle, der ønsker at begrænse deres indtag af kulhydrater. Det kan være i forbindelse med vægttab, stabile blodsukre for diabetikere, eller bare generelt velvære. Mit håb er at denne side kan være med til at gøre overgangen lettere og mere overskuelig for dem der ønsker sig at følge denne vej.

Read More…




Madplaner

Striks LCHF

Dressing til grill

Tomatdressing

gå til opskrift LCHF hvidt brød

LCHF franskbrød

gå til opskrift Omelet med champignon og ost

Omelet med champignon og ost

gå til opskrift Creme fraiche dressing med purløg og bacon

Creme fraiche dressing med bacon og purløg

gå til opskrift striks cheeseburgersuppe

Striks cheeseburgersuppe

gå til opskrift Lun panini med grønt

Lun panini med grønt - striks

gå til opskrift

Mindfulmad på facebook

WordPress booking calendar

Populære indlæg

Copyright© 2022 · mindfulmad.dk

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR