Vi har nok spist en hektoliter Thousand Island dressing gennem tiden???? men det er nok en af de dressinger, der indeholder mest sukker, så det går bare ikke! Denne LCHF konge-dressing  er er vores “go to” dressing, når det skal gå hurtigt og den hamler let op med de 1000 islændere. Den er lavet med ajvar, som vi altid har i køleskabet. Den hedder dressing, fordi den smager “konge”

Til ca. 3 portioner

Du skal bruge:

• 100 g creme fraiche 38%
• 50 g mayonnaise jeg brugte Hellmann´s
• 20 g ajvar, gerne hot – jeg har købt min i Rema1000
• 1-2 tsk sukrin gold

Til fisk eller f.eks. et stjerneskud, er denne dressing bare skøn. For extra spicy udgave, som gør sig godt til f.eks. en rød bøf, tilsæt et fed presset/finthakket hvidløg, – det er guddommeligt ????????

Sådan gør du:

• bland alle ingredienser
• hvis der er tid bliver dressingen bedre af at trække lidt i køleskab.

Prøv også krydder karbonader med ajvar.

Printer venlig