Det er dejligt, når der er nye mennesker, der ønsker at prøve denne livsstil af, som har gjort så stor en forskel for os. Til dem vil jeg sige velkommen til denne dejlige verden af god mad. Mit bedste råd er at få lavet en madplan, følg den og sæt dig imens ind i tingene. Lær dine kulhydrater at kende. Læs varedeklarationer og find stille og roligt ud af hvor fælderne er for præcis dig. Du er velkommen til at følge bloggen på Facebook og bruge mine madplaner og opskrifter som inspiration til din LCHF-uge.

Mandag:

Morgenmad: Henrik og Dorrit: Husets standard morgenmad med hjemmelavet ketchup og en bolle

Frokost: Rester fra aftensmaden

Aftensmad:  Squash nudler med laks og reje- tomatsauce én af vores ynglings “pasta retter”

TIRSDAG:

Morgenmad: Henrik – Husets standard morgenmad med hjemmelavet ketchup og en bolle. Dorrit: – LCHF fladbrød med æg, mayo og tomat.

Frokost: Henrik: Rester fra aftensmaden, hvis der er nogen, ellers paleobrød med pålæg. Dorrit: spiser på arbejde.

Aftensmad: Grøn thai karry – spis den med ske, så intet går til spilde af den lækre sauce.

ONSDAG:

Morgenmad: Henrik – Husets standard morgenmad med hjemmelavet ketchup og en bolle. Dorrit:-  æggelatte og chia-knækbrød med ost

Frokost: Henrik og Dorrit: Rester fra aftensmaden

Aftensmad: Husets coleslaw og pølser – Gode low carb pølser og coleslaw  – æble er ikke LCHF, en vi holder udskejelserne under streng kontrol ved at bruge ½ æble i 3 portioner. Det er føles meget festligt med lidt syrligt æble og får ikke blodsukkeret til at gå amok.

TORSDAG:

Morgenmad: Henrik – Husets standard morgenmad med hjemmelavet ketchup og en bolle. Dorrit: – Æggelatte chia-knækbrød med ost.

Frokost: Henrik og Dorrit, rester fra aftensmaden

Aftensmad: Husets meatza, lav denne lækre meatza med din favorit pizzatopping.

FREDAG:

Morgenmad: Henrik – Husets standard morgenmad med hjemmelavet ketchup og en bolle. Dorrit: Æggelatte chia-knækbrød  med ost.

Frokost: Henrik og Dorrit rester fra aftensmaden.

Aftenmad: LCHF clubsandwich. Det er ikke stor kokkekunst, men det er café-mad derhjemme en fredag og så bare lidt bedre.

LØRDAG: 

Morgenmad: Henrik og Dorrit: Morgenmadsburger

Frokost: Henrik og Dorrit paleobrød med pålæg.

Aftensmad: Ribbenssteg er perfekt LCHF-mad. Vi skal have rødkålssalat med hindbær dressing til.

SØNDAG: 

Morgenmad: Henrik og Dorrit: Husets standard morgenmad med hjemmelavet ketchup og en bolle.

Frokost: Henrik og Dorrit paleobrød med pålæg.

Aftensmad: Vi kører på med en lækker fiskeburger inspireret af den gule måge. Bare meget bedre!

Alternativ morgenmad: 

Asparges med scrambled eggs laver jeg for det meste i weekenden, hvis jeg føler mig lidt overskuds-agtig. Du kan spise dem med den slags æg du bedst kan lide

Hindbær hibiscus morgenmads shake. Den tager udgangspunkt i æggelatten og er for dig der har brug for noget koldt og friskt om morgenen.

Lidt sødt til weekenden:

Hindbær- rabarberkage med marcipan. er lidt ynglingskagen og der er stadig rabarber.