Mindfulmad.dk

LCHF - sundhed uden afsavn

  • Hjem
  • Om/kontakt
  • LCHF og diabetes
  • Opskrifter

LCHF rejesalat

07/06/2016 By Dorrit Nørgaard

LCHF rejesalat

Øj! Det er dejligt varmt! Hvis det ikke lige skal være koldskål, så må det gerne være noget andet køligt og friskt. Her er et bud på en let sommerret. Denne LCHF rejesalat, gør sig også fantastisk som madpakke-salat.

3 personer

Du skal bruge:

  • 300 g rejer fra frost
  • 450 g blomkål
  • 2 forårsløg
  • ca. 200 g grønne asparges
  • 1 håndfuld frisk dild
  • 150 g friske radiser

Sådan gør du:

  • hak blomkålen groft, ikke så fint som til blomkålsris, jeg brugte en kniv
  • damp blomkålen i letsaltet vand i 4-5 min
  • hæld blomkålen over i en si, skyl med koldt vand så tilberedningen stopper
  • knæk bunden af de grønne asparges
  • skær dem i mundrette stykker og damp i et par minutte
  • lad aspargesene køle af
  • skær radiserne i tynde skiver
  • hak forårsløg og dild groft eller fint, som du kan lide det
  • bland grøntsager og optøede afdryppede rejer med halvdelen af de hakkede urter
  • pynt med resten af krydderurterne
  • spis eventuelt med “konge-dressing”

DSC_1745

Hvis du skal have det ekstra let, så kan du købe Rema1000’s knuste blomkål, som har perfekt størrelse til retten. Har du andre krydderurter end dem jeg har nævnt, så er det fint at eksperimentere med dem. Det skal bare være nogen, som giver retten lidt kant og friskhed.rejesalat

Print Friendly, PDF & EmailPrinter venlig
(Visited 1.094 times, 5 visits today)

Skrevet i: Aftensmad, Frokostret, Kan laves dagen i forvejen, LCHF, Salat, Sommer Tags: blomkål, Frokost, lchf, rejer, salat, sommer

« LCHF konge-dressing
LCHF pizzaburger »

Om mig

Jeg blogger om lækker mad, tips, tricks og tanker for alle, der ønsker at begrænse deres indtag af kulhydrater. Det kan være i forbindelse med vægttab, stabile blodsukre for diabetikere, eller bare generelt velvære. Mit håb er at denne side kan være med til at gøre overgangen lettere og mere overskuelig for dem der ønsker sig at følge denne vej.

Read More…




Madplaner

Striks LCHF

Dressing til grill

Tomatdressing

gå til opskrift LCHF hvidt brød

LCHF franskbrød

gå til opskrift Omelet med champignon og ost

Omelet med champignon og ost

gå til opskrift Creme fraiche dressing med purløg og bacon

Creme fraiche dressing med bacon og purløg

gå til opskrift striks cheeseburgersuppe

Striks cheeseburgersuppe

gå til opskrift Lun panini med grønt

Lun panini med grønt - striks

gå til opskrift

Mindfulmad på facebook

WordPress booking calendar

Populære indlæg

Copyright© 2023 · mindfulmad.dk

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR