Mindfulmad.dk

LCHF - sundhed uden afsavn

  • Hjem
  • Om/kontakt
  • LCHF og diabetes
  • Opskrifter

LCHF Snickers

27/10/2016 By Dorrit Nørgaard Skriv kommentar

LCHF snickers

Jeg lavede LCHF Snickers i går. Jeg har smagt nogen min søster har lavet en gang, men jeg har aldrig selv lavet dem. Jeg brugte en opskrift, der har været i Femina, som stammer fra én af Madbandittens bøger. Det er en helt utrolig nem opskrift, som jeg så yderligere forenklede. Uanset hvor kluntet man er i et køkkenet, er den altså svær at ødelægge fuldkomment. Jeg har tweaked opskriften lidt så den passer til min smag.

16 stk:

Du skal bruge:

  • 1 dl peanuts, (jordnød, ristet og saltet)
  • 1 dl mandler – kan erstattes af usaltede jordnødder eller andre nødder
  • 200 g peanut butter, crunchy
  • 25 g smør
  • 125 g low carb chokolade – jeg brugte Cavalier chokolade sødet med stevia
  • ½-1 tsk karamelekstrakt fra Dr. Oetker
  • 1 spsk Sukrin Gold
  • 1 tsk kokosolie
  • evt. lidt ekstra hakkede peanuts til at bruge til drys

Sådan gør du:

  • hak mandler og peanuts groft
  • kom nødderne i en gryde, tilsæt smør, Sukrin Gold, karamelekstrakt og peanutbutter
  • varm forsigtigt og langsomt op til det hele kan røres sammen til en ensartet masse
  • beklæd en kageform eller en franskbrødsform med film og hæld massen over i (jeg brugte en metalform på 22×22 cm
  • jævn massen godt ud og sæt den på køl eller frys, til den er stivnet og skærefast
  • skær dine snickers ud i den ønskede størrelse
  • smelt chokolade og kokosolie – jeg gjorde det i microbølgeovn, kør i korte tempi af max 30 sek. og rør ind imellem
  • jeg penslede mine snickers med chokoladen – det var hurtigere og nemmere end at dyppe dem
  • pensl den ene side, sæt dem i køleskabet til chokoladen er stivnet, vend og pensl den anden  side
  • drys eventuelt med lidt hakkede saltede peanuts

LCHF Snickers

For mig skal Snickers altså smage af karamel, så derfor tilsatte jeg karamelekstrakt. Det synes jeg gav en dejlig smag, prøv dig lidt frem med, hvor meget du synes der skal i. Jeg er vild med den salte smage sammen med chokoladen og karamellen. Det er en væsentlig forbedring i forhold til en almindelig Snickers og jeg synes, jeg har helt fornøjet af bare at spise én. Hvis du er gået død sidst på eftermiddagen, kan en enkelt sagtens få dig igennem til aftensmaden. Husk at opbevare dem på køl.

LCHF snickers

Data fra Madlog: Indhold i 1 stk, hvis du deler portionen ind i 16 stykker:

Energi: 174 kcal. Protein 6,1 g. Kulhydrat 3,3 g. Fedt 15 g

 

Print Friendly, PDF & EmailPrinter venlig
(Visited 3.177 times, 4 visits today)

Skrevet i: Comfort food, Dessert, LCHF, Snacks Tags: afterdinner, chokolade, lchf, sukkerfriguf, sukrin

« Oksegryde med chili i Crock-pot
LCHF madplan uge 44 »

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Om mig

Jeg blogger om lækker mad, tips, tricks og tanker for alle, der ønsker at begrænse deres indtag af kulhydrater. Det kan være i forbindelse med vægttab, stabile blodsukre for diabetikere, eller bare generelt velvære. Mit håb er at denne side kan være med til at gøre overgangen lettere og mere overskuelig for dem der ønsker sig at følge denne vej.

Read More…




Madplaner

Striks LCHF

Dressing til grill

Tomatdressing

gå til opskrift LCHF hvidt brød

LCHF franskbrød

gå til opskrift Omelet med champignon og ost

Omelet med champignon og ost

gå til opskrift Creme fraiche dressing med purløg og bacon

Creme fraiche dressing med bacon og purløg

gå til opskrift striks cheeseburgersuppe

Striks cheeseburgersuppe

gå til opskrift Lun panini med grønt

Lun panini med grønt - striks

gå til opskrift

Mindfulmad på facebook

WordPress booking calendar

Populære indlæg

Copyright© 2023 · mindfulmad.dk

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR