Mindfulmad.dk

LCHF - sundhed uden afsavn

  • Hjem
  • Om/kontakt
  • LCHF og diabetes
  • Opskrifter

LCHF spidskåls-pasta

22/05/2016 By Dorrit Nørgaard

LCHF spidskåls-pasta

LCHF kan hurtigt gå hen og blive ensformigt, hvis man laver 1 eller 2 slags tilbehør igen og igen. Jeg er stor fan af kål og for det meste går jeg efter spidskål, fordi det har en anelse færre kulhydrater end almindelig kål og så er det ikke helt så groft i strukturen. Man kan lave en ganske glimrende LCHF spidskåls-pasta. I tilberedt form, smager spidskål ikke særlig meget af kål og jeg synes egentlig heller ikke hele huset lugter af prut, når man laver det.

3 personer

Du skal bruge:

  • 550-600 g spidskål
  • en klat smør
  • ca. ½ dl vand
  • salt og eventuelt krydderurter

Sådan gør du:

  • skær kålen i strimler, jeg lavede forholdsvis fine strimler – prøv at få dem ensartet tykkelse
  • smelt en klat smør på panden, – den skal ikke blive brun
  • dæmp varmen til middel varme og kom kål og ½ dl vand på
  • vend rundt i kålen så den bliver dækket af smør
  • lad den braisere i ca. 15 min, den må ikke blive brun, den skal blot falde lidt sammen og blive mør, men stadig med lidt bid, vend rundt i den, så den bliver jævnt tilberedt
  • smag på kålen, når den har den konsistens du kan lide, er den færdig
  • drys med lidt salt og eventuelt lidt tørret basilikum til sidst
  • servér som tilbehør til retter, hvor du ellers ville servere pasta

LCHF spidskåls-pasta

Du kan lave spidskåls-pastaen, have den i køleskabet og bare varme den på panden, når du skal bruge den, det er virkelig nemt og lækkert. Det er ikke sikkert at dine unger elsker det, hvis du sælger det som pasta. Så synes de højst sansynligt at du er en klaphat. Men som almindelig grøntsagstilbehør, har jeg svært ved at forestille mig at det kan støde nogen, for det smager mildt og godt.

DSC_1811

Prøv eventuelt også spidskåls-pasta med:

Sauce Bolognese

Mørbrad med salvie og timian

 

 

Print Friendly, PDF & EmailPrinter venlig
(Visited 7.677 times, 93 visits today)

Skrevet i: Kan laves dagen i forvejen, LCHF, Tilbehør, Ultra hurtigt Tags: Spidskål, tilbehør

« LCHF madplan uge 21
LCHF pastasauce med kylling og spinat »

Om mig

Jeg blogger om lækker mad, tips, tricks og tanker for alle, der ønsker at begrænse deres indtag af kulhydrater. Det kan være i forbindelse med vægttab, stabile blodsukre for diabetikere, eller bare generelt velvære. Mit håb er at denne side kan være med til at gøre overgangen lettere og mere overskuelig for dem der ønsker sig at følge denne vej.

Read More…




Madplaner

Striks LCHF

Dressing til grill

Tomatdressing

gå til opskrift LCHF hvidt brød

LCHF franskbrød

gå til opskrift Omelet med champignon og ost

Omelet med champignon og ost

gå til opskrift Creme fraiche dressing med purløg og bacon

Creme fraiche dressing med bacon og purløg

gå til opskrift striks cheeseburgersuppe

Striks cheeseburgersuppe

gå til opskrift Lun panini med grønt

Lun panini med grønt - striks

gå til opskrift

Mindfulmad på facebook

WordPress booking calendar

Populære indlæg

Copyright© 2022 · mindfulmad.dk

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR