Mindfulmad.dk

LCHF - sundhed uden afsavn

  • Hjem
  • Om/kontakt
  • LCHF og diabetes
  • Opskrifter

Lilla spidskålssalat med mormordressing

26/07/2017 By Dorrit Nørgaard Skriv kommentar

LCHF spidskålssalat

Denne lækre lilla spidskålssalat med mormordressing smager af barndom og er et sandt festfyrværkeri i lilla, pink og lyserødt. Lilla spidskål fåes efterhånden mange steder og jeg synes bare det er mere festligt at spise lilla spidskål. Specielt når man som os spiser rigtig meget spidskål. 

3 portioner (store)

Du skal bruge:

  • 350 g spidskål – gerne lilla
  • 100 g radise
  • 50 g rødløg
  • 75 g ribs, dem fra haven eller køb dem på frost f.eks. hos COOP
  • 1 dl piskefløde, fløde 38%
  • 4 spsk citronsaft
  • 2-3 spsk Sukrin Gold

Sådan gør du:

  • bland fløde, citronsaft og sukrin til dressingen – lad dressingen stå på køkkenbordet, mens du laver resten. Citronsaften får fløden til at tykne lidt, det er helt som det skal være
  • skær spidskålen fint – jeg brugte et mandolinjern
  • skær radisserne i skiver og herefter i stave
  • skær rødløg i tern eller i tynde ringe
  • bland salaten og hold lidt løg ribs og radise tilbage til at pynte med
  • lige inden serveringen fordeles mormordressingen over salaten

LCHF spisdkålssalatVi spiste salaten til grill-mad, den er dejlig frisk og ligger super godt i maven. Jeg tror også den ville være helt uovertruffen til stegt flæsk, hvor den ville spille super godt sammen med den fede salte smag fra kødet. Når man spiser salaten bliver dressingen en fin lyserød farve, så her er bestemt noget for både øjne og gane, hvis du vil servere noget fint og lækkert for dine gæster.

Data fra madlog for 1 portion.

Energi: 170 kcal. Protein: 3,7 g Kulhydrat: 7,6 g Fedt: 13 g

Print Friendly, PDF & EmailPrinter venlig
(Visited 1.874 times, 14 visits today)

Skrevet i: gæstemad, LCHF, Mormormad, Salat, Sommer, Tilbehør Tags: lchf, salat, sommer, tilbehør

« LCHF madplan for uge 30/2017
LCHF madplan uge 31/2017 »

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Om mig

Jeg blogger om lækker mad, tips, tricks og tanker for alle, der ønsker at begrænse deres indtag af kulhydrater. Det kan være i forbindelse med vægttab, stabile blodsukre for diabetikere, eller bare generelt velvære. Mit håb er at denne side kan være med til at gøre overgangen lettere og mere overskuelig for dem der ønsker sig at følge denne vej.

Read More…




Madplaner

Striks LCHF

Dressing til grill

Tomatdressing

gå til opskrift LCHF hvidt brød

LCHF franskbrød

gå til opskrift Omelet med champignon og ost

Omelet med champignon og ost

gå til opskrift Creme fraiche dressing med purløg og bacon

Creme fraiche dressing med bacon og purløg

gå til opskrift striks cheeseburgersuppe

Striks cheeseburgersuppe

gå til opskrift Lun panini med grønt

Lun panini med grønt - striks

gå til opskrift

Mindfulmad på facebook

WordPress booking calendar

Populære indlæg

Copyright© 2022 · mindfulmad.dk

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR