Mindfulmad.dk

LCHF - sundhed uden afsavn

  • Hjem
  • Om/kontakt
  • LCHF og diabetes
  • Opskrifter

Morgenæg med grønt og dukkah.

26/08/2015 By Dorrit Nørgaard Skriv kommentar

Morgenæg med dukkah

En lille eksotisk variation over morgenæggene har jeg altid plads til. Dukkah smager dejligt sammen med æg og i Egypten er det tradition at rulle blødkogte æg i dukkah og friturestege dem. Blommen skal forblive blød så den vælder ud, når man skærer ægget over. Det er desværre et lidt for stort projekt for mig om morgenen, men denne version er nu også god.

1 portion

Du skal bruge:

  • lidt grøn peber,  asparges eller spinat
  • 2 æg – eller hvor mange du nu kan spise
  • ½ avokado
  • 1 drys dukkah
  • smør til stegning

Sådan gør du:

  • snit peberfrugten i små stykker
  • sauter dem i smør uden at de tager farve
  • fordel peberfrugten jævnt på panden og slå æggene ud
  • steg dem som du kan lide dem
  • skær avokadoen i skiver og anret sammen med æggene
  • drys med dukkah

DSC_9903

Du kan også lave æggene uden det grønne, men det tilføjer jo både lidt smag og lidt substans – du får sundt fedt fra avocadoen og masser af smag fra dukkahen, så du burde kunne holde dig mæt på denne morgenmad.

Du kan også bruge dukkahen til at panere med, prøv endelig at bruge den til kyllingebryst. Det er nuggets for voksne.

Print Friendly, PDF & EmailPrinter venlig
(Visited 275 times, 4 visits today)

Skrevet i: Comfort food, LCHF, Morgenmad

« Mørbrad med fløde champignon
Ostegratineret ratatouille »

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Om mig

Jeg blogger om lækker mad, tips, tricks og tanker for alle, der ønsker at begrænse deres indtag af kulhydrater. Det kan være i forbindelse med vægttab, stabile blodsukre for diabetikere, eller bare generelt velvære. Mit håb er at denne side kan være med til at gøre overgangen lettere og mere overskuelig for dem der ønsker sig at følge denne vej.

Read More…




Madplaner

Striks LCHF

Dressing til grill

Tomatdressing

gå til opskrift LCHF hvidt brød

LCHF franskbrød

gå til opskrift Omelet med champignon og ost

Omelet med champignon og ost

gå til opskrift Creme fraiche dressing med purløg og bacon

Creme fraiche dressing med bacon og purløg

gå til opskrift striks cheeseburgersuppe

Striks cheeseburgersuppe

gå til opskrift Lun panini med grønt

Lun panini med grønt - striks

gå til opskrift

Mindfulmad på facebook

WordPress booking calendar

Populære indlæg

Copyright© 2023 · mindfulmad.dk

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR