Mindfulmad.dk

LCHF - sundhed uden afsavn

  • Hjem
  • Om/kontakt
  • LCHF og diabetes
  • Opskrifter

Nemme lækre æg i ovn

09/07/2015 By Dorrit Nørgaard Skriv kommentar

DSC_9487

Nemme lækre æg i ovn

Morgenmad bliver tit til æg i én eller anden variation for os. Ikke fordi vi er uopfindsomme, men fordi vi bare bedst kan lide æg. Det er jo herligt at være så simpelt skruet sammen, at højden af lækkerhed  er at høste en frisk chili i vindueskarmen og så gå ud i køkkenet iført sit ondeste morgenhår og lave en omelet, der bare får håret til at stritte endnu mere.

I dag var der dog ikke chili i æggene, ikke sådan direkte, men jeg brugte en mexikansk pølse (frankfurter-agtig type) som jeg vist havde samlet op i Netto. Jeg brugte bare én til en portion til to personer og den var altså lidt hot – det var en god overraskelse.

Til 2 portioner

  • 4 æg
  • 1 frankfurter af en slags – eller en anden lille rest kød.
  • 30 g revet cheddar
  • lidt kokosolie til stegning

Sådan gør du:

  • skær pølsen i skiver og steg dem gyldne på begge sider i kokosolien
  • skub pølsestykkerne tilside så der bliver plads til at slå 4 æg ud jævnt fordelt på panden, æggehviden må godt flyde ind i pølsestykkerne
  • slå de 4 æg ud og lad dem lige sætte sig ved svag varme i et par minutter
  • tænd for grillen i ovnen
  • drys cheddaren jævnt ud over æggene, gerne så du stadig kan se blommerne
  • sæt æggene under grillen, øverst-agtig i ovnen, men så du stadig kan se noget uden at trække panden ud – jeg bruger turbo-funktionen – så den skal have fuld skrue i alle ovne, ellers undskyld på forhånd 🙂
  • hviden skal have sat sig, men blommen må stadig gerne være flydende, men det er en smags sag
  • del æggene i to og pynt eventuelt med lidt purløg og et par skiver tomat
DSC_9493

Nemme lækre æg i ovn

Æg og ost smager bare vidunderligt sammen og denne version er ingen undtagelse og kan fint gå i kategorien “festlige weekend-æg”

Print Friendly, PDF & EmailPrinter venlig
(Visited 723 times, 6 visits today)

Skrevet i: Morgenmad, Ultra hurtigt Tags: æg, morgenmad, ost

« Grill-flæsk og karry-slaw på stranden.
Nem og hurtig jordbæris »

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Om mig

Jeg blogger om lækker mad, tips, tricks og tanker for alle, der ønsker at begrænse deres indtag af kulhydrater. Det kan være i forbindelse med vægttab, stabile blodsukre for diabetikere, eller bare generelt velvære. Mit håb er at denne side kan være med til at gøre overgangen lettere og mere overskuelig for dem der ønsker sig at følge denne vej.

Read More…




Madplaner

Striks LCHF

Dressing til grill

Tomatdressing

gå til opskrift LCHF hvidt brød

LCHF franskbrød

gå til opskrift Omelet med champignon og ost

Omelet med champignon og ost

gå til opskrift Creme fraiche dressing med purløg og bacon

Creme fraiche dressing med bacon og purløg

gå til opskrift striks cheeseburgersuppe

Striks cheeseburgersuppe

gå til opskrift Lun panini med grønt

Lun panini med grønt - striks

gå til opskrift

Mindfulmad på facebook

WordPress booking calendar

Populære indlæg

Copyright© 2023 · mindfulmad.dk

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR