Mindfulmad.dk

LCHF - sundhed uden afsavn

  • Hjem
  • Om/kontakt
  • LCHF og diabetes
  • Opskrifter

Sprødt nøddedrys med pekan og kanel

24/09/2015 By Dorrit Nørgaard Skriv kommentar

Sprødt nøddedrys med pekan og kanel

Jeg har et stykke tid gået og manglet et eller andet knasende og sødt til et par dessert-projekter. Det skulle helst ikke smage for meget af Müsli, og også gerne være noget, der kan gemmes og findes frem i en snæver vending.  Når lysten til dessert melder sig og det sker ikke så ofte her i hjemmet, så skal man være vaks ved havelågen.

Jeg har taget udgangspunkt i den dukkah-blanding jeg blandt andet bruger til at panere kylling i og så har jeg bare lavet den i en sød version med pekannødder istedet for sesamfrø. Jeg har krydret med stødt kanel og stødt ingefær og årstiden taget i betragtning, så er det nok meget passende.

Det skal du bruge:

  • 50 g mandler
  • 50 g hasselnødder
  • 50 g pekannødder
  • 1½ spsk sukrin gold, hvis du bruger sukker i din mad, så brug rørsukker eller brun farin
  • 1½ tsk stødt kanel
  • ½ tsk stødt ingefær

Sådan gør du:

  • Rist mandler og hasselnødder i ovnen ved 175 grader varmluft i 10 min
  • hak mandler og hasselnødder fint i foodprocessor
  • hak pekannødderne med kniv – ikke helt så fint som de andre nødder
  • rist dem let på en pande i ca. 5 min
  • strø 1½ spsk sukrin gold ud over – sukrinen smelter så du skal blande godt rundt
  • tilsæt mandler og hasselnødder
  • tilsæt ingefær og kanel og bland godt rundt
  • lad blandingen afkøle og kom dem i en tætsluttende beholder – (hvem har ikke altid lige et Hellman glas)
  • opbevar gerne på køl

sprødt nøddedrys med kanel og pekannødder

Eneste problem er at blandingen smager lidt for godt. Så note til mig selv: “Husk det er beregnet som pynt og knas på desserter og til at rulle julekonfekt i ! Det er ikke müsli og du skal slet ikke komme i tanke om at hælde lidt ud i hånden og kaste det i gabet”!

Print Friendly, PDF & EmailPrinter venlig
(Visited 711 times, 5 visits today)

Skrevet i: Dessert, krydderiblandinger, LCHF, Tilbehør Tags: afterdinner, Dessert, hasselnødder, sukkerfriguf, sukrin, tilbehør, weekendmad

« LCHF svensk pølseret
LCHF chokolade is »

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Om mig

Jeg blogger om lækker mad, tips, tricks og tanker for alle, der ønsker at begrænse deres indtag af kulhydrater. Det kan være i forbindelse med vægttab, stabile blodsukre for diabetikere, eller bare generelt velvære. Mit håb er at denne side kan være med til at gøre overgangen lettere og mere overskuelig for dem der ønsker sig at følge denne vej.

Read More…




Madplaner

Striks LCHF

Dressing til grill

Tomatdressing

gå til opskrift LCHF hvidt brød

LCHF franskbrød

gå til opskrift Omelet med champignon og ost

Omelet med champignon og ost

gå til opskrift Creme fraiche dressing med purløg og bacon

Creme fraiche dressing med bacon og purløg

gå til opskrift striks cheeseburgersuppe

Striks cheeseburgersuppe

gå til opskrift Lun panini med grønt

Lun panini med grønt - striks

gå til opskrift

Mindfulmad på facebook

WordPress booking calendar

Populære indlæg

Copyright© 2022 · mindfulmad.dk

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR