Mindfulmad.dk

LCHF - sundhed uden afsavn

  • Hjem
  • Om/kontakt
  • LCHF og diabetes
  • Opskrifter

LCHF orangetrøfler

07/11/2015 By Dorrit Nørgaard 2 kommentarer

sukkerfri konfekt

Jeg har lige købt 2 kg 85% chokolade fra Cavalier, sødet med stevia. Hvilken rigdom at have 2 kg chokolade med kun 18 g kulhydrat pr. 100 g. Så nu er der al mulig grund til at eksperimentere lidt. Jeg har også næsten lige købt en appelsin-olie fra Urtekram, det er den slags man bruger til bolcher og vingummi. Vi har jo så at sige aldrig appelsiner i huset, så min plan er at bruge den i dressinger, bagværk og konfekt i stedet for appelsinsaft. Jeg lavede derfor denne mørke chokoladetrøffel med appelsinolie. Appelsinolien gav trøflerne en behagelig orangesmag. Tænk at man kan lave så god sukkerfri konfekt som er helt LCHF!

ca. 20 orangetrøfler

Du skal bruge:

  • 100 g mørk chokolade sødet med stevia.
  • 3/4 dl piskefløde
  • 2 spsk Sukrin Gold – hvis du spiser sukker, så brug rørsukker i stedet
  • 1 spsk smør
  • 8 dråber appelsinolie

Sådan gør du:

  • hak chokoladen, hæld den op i en skål
  • i en gryde varm fløden op til kogepunktet, sluk og tilsæt sukrinen, opløs sukrinen i fløden
  • hæld den varme fløde over chokoladen og rør til massen er helt glat
  • tilsæt smørret og rør det ud i chokolademassen
  • beklæd en firkantet form, eller en skål, med vita wrap og hæld massen over i
  • lad den stå og køle helt af, inden du sætter den i køleskabet, gerne natten over
  • tag trøffelmassen ud af køleskabet, gerne 10 min før du vil gøre noget ved den
  • skær trøffelmassen ud i mundrette stykker – du kan enten bevare dem firkantede eller trille dem til kugler
  • jeg trillede mine trøfler i min søde dukkah med pekan og kanel. Orange trøflen vinder virkelig i smag, når den møder kanelen og får lidt knas fra nødderne. Du kan også bare riste lidt af dine ynglingsnødder og hakke dem, hvis du ønsker en mere neutral smag

sukkerfri konfekt

Du kan smagssætte trøflerne med alt fra dit ynglings sprut til mynte. Du kan overtrække dem med chokolade, rulle dem i alt muligt, putte nødder indeni osv.

Vi spiste et par stykker til en glas hjemmelavet sukkerfri gløgg. Men de smager også dejligt til en kop the eller kaffe.

Indlægget indeholder affiliate links.

Når der er affiliate links i en tekst på bloggen, betyder det at bloggen tjener en lille kommision, hvis du køber noget via et af vores links. Dette koster ikke ekstra for dig. På denne måde er du med til at støtte driften af bloggen og det er nemt for dig at finde frem til produkter vi omtaler. Vi omtaler kun produkter, vi bruger i vores dagligdag og vi henviser kun til shops, hvor vi selv jævnligt handler.

 

 

Print Friendly, PDF & EmailPrinter venlig
(Visited 1.242 times, 4 visits today)

Skrevet i: Comfort food, Dessert, Jul Tags: afterdinner, candlelight, jul, kage, konfekt, lchf, sukkerfriguf, sukrin

« Sukkerfri gløgg
LCHF madplan for uge 46 »

Kommentarer

  1. Diana skriver

    05/12/2017 kl. 16:59

    Har du nogen ide om hvor længe de kan holde sig?

    Svar
    • Dorrit skriver

      05/12/2017 kl. 17:32

      Nej de bliver ikke så gamle hos os? men du kan sikkert fryse dem ?

      Svar

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Om mig

Jeg blogger om lækker mad, tips, tricks og tanker for alle, der ønsker at begrænse deres indtag af kulhydrater. Det kan være i forbindelse med vægttab, stabile blodsukre for diabetikere, eller bare generelt velvære. Mit håb er at denne side kan være med til at gøre overgangen lettere og mere overskuelig for dem der ønsker sig at følge denne vej.

Read More…




Madplaner

Striks LCHF

Dressing til grill

Tomatdressing

gå til opskrift LCHF hvidt brød

LCHF franskbrød

gå til opskrift Omelet med champignon og ost

Omelet med champignon og ost

gå til opskrift Creme fraiche dressing med purløg og bacon

Creme fraiche dressing med bacon og purløg

gå til opskrift striks cheeseburgersuppe

Striks cheeseburgersuppe

gå til opskrift Lun panini med grønt

Lun panini med grønt - striks

gå til opskrift

Mindfulmad på facebook

WordPress booking calendar

Populære indlæg

Copyright© 2022 · mindfulmad.dk

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR