Mindfulmad.dk

LCHF - sundhed uden afsavn

  • Hjem
  • Om/kontakt
  • LCHF og diabetes
  • Opskrifter

Svensk pølseret

22/09/2016 By Dorrit Nørgaard 3 kommentarer


LCHF svensk pølseret Svensk pølseret smager fantastisk, men i original-udgaven med kartofler, kan den godt lande lidt hårdt. Det problem har man ikke med denne LCHF udgave, hvor grundstenen er blomkål. Den har den samme gode smag, men er meget blidere ved dit system. Jeg har virkelig bestræbt mig på at effektivere på arbejdsgangene i denne opskrift, samtidig med at jeg gerne vil have at blomkålen beholder bid og facon, så man ikke får en gang smattet pølseret. Jeg tænker billederne taler for sig selv – det lykkedes ret godt!

3 personer

Du skal bruge:

  • 425 g kålpølser
  • 50 g løg
  • 750 g blomkål
  • 150 g hakkede tomater fra dåse
  • 1 spsk tomatpasta
  • 1 tsk hot chili chilisauce – kan udelades, hvis du ikke er tosset med chili
  • 50 g flødeost natural
  • 1 spsk æblecider eddike
  • 1 spsk sukrin gold
  • 1 spsk paprika
  • salt og peber
  • lidt smør til at stege pølserne i
  • purløg til drys

Sådan gør du:

  • del blomkålen i små buketter
  • damp den 2 min, hæld den i et dørslag og skyl under den kolde hane og stil den til afdrypning
  • skær kålpølserne i skiver
  • steg pølseskiverne i lidt smør ved middel varme
  • efter 5 min tilføjes det hakkede løg – lad det stege med til løget er blødt og gennemstegt
  • bland hakkede tomater, tomatpasta, chilisauce, sukrin gold, æblecidereddike og flødeost
  • blend det sammen med en stavblender
  • kom de afdryppede blomkål ned til pølsestykkerne
  • drys paprika på og lad blomkålen varme med sammen med pølsestykkerne
  • efter 5 min tilsættes tomatblandingen
  • varm det hele godt igennem og smag til med salt og peber

LCHF svensk pølseret

Saucen i denne pølseret har en sur sød smag. Så den er for dig, der er vant til at give din pølseret et skud ketchup. Er du til en mere traditionel tomatsauce, skal du udelukke sukrin og eddike. Indrømmet, så er det her en svensk pølseret i voksenudgaven jeg brugte Sriracha sauce i den helt stærke udgave og ikke 1 tsk, som angivet i opskriften, men hele 2 tsk. Jeg må sige, at man blev meget glad i munden. Det var helt fantastisk! Men altså – hvis du og eventuelt dine unger ikke er helt tossede med chili, så udelad den blot. Det bliver stadig mega godt. Svensk pølseret er og bliver en vinder – selv uden kartofler.

svensk pølseret

Print Friendly, PDF & EmailPrinter venlig
(Visited 6.003 times, 37 visits today)

Skrevet i: Aftensmad, Alt i én, Comfort food, Hverdagsmad, Kan laves dagen i forvejen, LCHF, Ultra hurtigt Tags: blomkål, fastfood, lchf, sukrin

« Glutenfri LCHF pizza
LCHF madplan uge 39 »

Kommentarer

  1. Kirsten skriver

    06/08/2017 kl. 13:58

    Hej Dorrit. Denne skal helt sikkert laves. Gad vide om man også kunne lave skipperlabskovs med blomkål i stedet for kartofler? Har du prøvet? Hilsen Kirsten

    Svar
    • Dorrit skriver

      06/08/2017 kl. 14:13

      Jeg har ikke prøvet men det kan man sikkert godt ????????

      Svar
  2. Kirsten skriver

    06/08/2017 kl. 13:58

    Hej Dorrit. Denne skal helt sikkert laves. Gad vide om man også kunne lave skipperlabskovs med blomkål i stedet for kartofler? Har du prøvet? Hilsen Kirsten

    Svar

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Om mig

Jeg blogger om lækker mad, tips, tricks og tanker for alle, der ønsker at begrænse deres indtag af kulhydrater. Det kan være i forbindelse med vægttab, stabile blodsukre for diabetikere, eller bare generelt velvære. Mit håb er at denne side kan være med til at gøre overgangen lettere og mere overskuelig for dem der ønsker sig at følge denne vej.

Read More…




Madplaner

Striks LCHF

Dressing til grill

Tomatdressing

gå til opskrift LCHF hvidt brød

LCHF franskbrød

gå til opskrift Omelet med champignon og ost

Omelet med champignon og ost

gå til opskrift Creme fraiche dressing med purløg og bacon

Creme fraiche dressing med bacon og purløg

gå til opskrift striks cheeseburgersuppe

Striks cheeseburgersuppe

gå til opskrift Lun panini med grønt

Lun panini med grønt - striks

gå til opskrift

Mindfulmad på facebook

WordPress booking calendar

Populære indlæg

Copyright© 2023 · mindfulmad.dk

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR