Jeg holder en lille pause med at spise avocado, jeg tror, jeg har fået det lidt for meget lidt for længe. Henrik er slet ikke vild med det, med mindre det er lavet til guacamole eller viklet ind i bacon, som da jeg lavede avo-bacon fritter, der var der så til gengæld ingen vrøvl 🙂 I weekenden stod jeg så og kiggede på en avocado, der var i overhængende fare for at blive til madspild. Jeg endte med at stege den på panden sammen med de æg og pølser vi skulle have til vores LCHF morgenmad og det blev faktisk rigtig godt….

Read More »