Det her er en af de små hurtige retter, som alle på LCHF bør samle på. Det er en slags biksemad, kan man sige. Jeg laver den ofte dagen i forvejen, hvis jeg ved, vi er sent hjemme og ikke har tid eller energi til den store køkken-gymnastik. Kødet i retten behøver ikke være kylling, det kan også være en rest fra dagen før suppleret med en pølse, eller hvad du nu har. Jeg laver den også oftest portionsanrettet, så kan man sidde med hver sit fad og nyde den sprøde brunede ost, der blive i kanten. …
