Mindfulmad.dk

LCHF - sundhed uden afsavn

  • Hjem
  • Om/kontakt
  • LCHF og diabetes
  • Opskrifter
Du er her: Forside / Arkiv for Fisk

Laks med grøn top

10/11/2016 By Dorrit Nørgaard

Laks med grøn top

Denne opskrift på laks med grøn top er fra Jesper Vollmers bog “To sider af samme smag” Jeg har tilpasset opskriften lidt, så den blev LCHF….

Read More »

Skrevet i: Aftensmad, Fisk, LCHF Tags: Fisk, lchf, ost, spinat, weekendmad

Laksesalat med chili og lime

12/09/2016 By Dorrit Nørgaard Skriv kommentar

laksesalat med chili og lime

Laksesalat med chili og lime – og så er det chili af egen avl. Hvert år dyrker vi selv chili i vindueskarmen. Det er altid et sjovt projekt og se, hvad de bliver til. Vi spiser en del chili i hverdagen. Henrik putter dem altid i sine hjemmelavede ketchup. Vi spiser også frisk chili inden i kyllingebryst med cheddar og bacon, vi skærer chilien i tynde ringe og lægger den på osten mellem inde i kyllingen. Så bliver man helt vågen med hver bid man tager. Fede og røgede ting har godt at et chilispark, så den varmrøgede laksesalat fik lige besøg af en ny plukket Citron Habanero. Du kan bruge en chili der passer i styrke til det, du bryder dig om. Du kan også helt udelukke chili og bare nyde den lækre laksesalat som den er….

Read More »

Skrevet i: Comfort food, Fisk, Frokostret, Hverdagsmad, Kan laves dagen i forvejen, LCHF, Madpakke, Salat, Ultra hurtigt Tags: Fisk, Frokost, salat, weekendmad

LCHF stjerneskud

31/08/2016 By Dorrit Nørgaard

LCHF stjerneskud

Hvis du skal have venner på besøg til frokost og du ikke ved, hvad du skal servere, så er dette et godt bud. Når du serverer den lune fisk på en bund af salat, bliver det let og delikat og hvis du ønsker at tilføje retten lidt mere tyngde for at tilfredsstille de sulte eller kulhydratspiserne, kan du servere lidt flute eller et stykke brød under. Til de meget sultne LCHF’ere kan kan bage lidt LCHF flute. …

Read More »

Skrevet i: Aftensmad, Comfort food, Fisk, Frokostret, gæstemad, Hverdagsmad, LCHF, Mormormad Tags: Fisk, lchf, weekendmad

Filet ò fish wannabe

06/07/2016 By Dorrit Nørgaard 4 kommentarer

Filet ò fish

Fisk kan sagtens laves som en filet ò fish wannabe i en snæver vending. Denne burger er naturligvis inspireret af McDonalds Filet ò fish, som ingen spiser, men som alle alligevel ved hvad er. Den har også været på deres menu i mange år, så nogen MÅ spise den engang imellem. Smagen er der bestemt heller ikke noget galt med. Hos os er den et hurtigt, sundt og mættende måltid. Til lige bestemt denne burger brugte jeg havkat, som er en lækker fast hvid fisk. Du kan også bruge sej eller torsk, det skal bare være en rimelig fast hvid fisk. …

Read More »

Skrevet i: Aftensmad, Comfort food, Fisk, Frokostret, Hverdagsmad, LCHF, Sommer Tags: blomkål, Fisk, lchf, sommer

LCHF tartar sauce

05/07/2016 By Dorrit Nørgaard Skriv kommentar

LCHF Tartar sauce

LCHF tartar sauce er en remoulade-agtig sauce, som er lidt mere frisk og syrlig og som derfor egner sig fortræffeligt til fisk. Da vi var i Australien, spiste vi den i rå mængder til næsten alt, men det er vist ikke noget at prale af. Vi overlevede på bedste vis, – nogen gange må man bare klare sig med det der er. Nu spiser vi den i en lidt frækkere hjemmelavet udgave til stegt fisk, eller aller bedst i en fiskeburger. De friske krydderurter, får smagen helt op og ringe….

Read More »

Skrevet i: dressing, LCHF, Tilbehør Tags: dressing, Fisk, forår, sauce, tilbehør

Laks med fennikel salat

30/06/2016 By Dorrit Nørgaard Skriv kommentar

LCHF laks

Hvis du har prøvet at støve LCHF-venlig mad op i en lufthavn  – så ved du, at det kan være noget af en udfordring. Det er lidt som om, de tror man gerne vil have en masse kulhydrater inden man skal bruge et døgn i et fly. Det kan der naturligvis godt være noget om, da mange vist er i en slags undtagelsestilstand i en lufthavn. Det er bare vigtigt at komme i luften med mad i maven og perfekt blodsukker, så er det lettere at slappe af. Vi spiste denne sprødstegte laks med fennikelsalat i lufthavnen i Brisbane i januar og jeg har tænkt på den lige siden. Det var bare et perfekt velsmagene og blodsukker-venligt måltid inden en lang flyvetur….

Read More »

Skrevet i: Aftensmad, Fisk, Frokostret, gæstemad, Hverdagsmad, LCHF, Ultra hurtigt Tags: fennikel, Fisk, Frokost, lchf, salat, sommer, weekendmad

  • 1
  • 2
  • 3
  • Næste side »

Om mig

Jeg blogger om lækker mad, tips, tricks og tanker for alle, der ønsker at begrænse deres indtag af kulhydrater. Det kan være i forbindelse med vægttab, stabile blodsukre for diabetikere, eller bare generelt velvære. Mit håb er at denne side kan være med til at gøre overgangen lettere og mere overskuelig for dem der ønsker sig at følge denne vej.

Read More…




Madplaner

Striks LCHF

Dressing til grill

Tomatdressing

gå til opskrift LCHF hvidt brød

LCHF franskbrød

gå til opskrift Omelet med champignon og ost

Omelet med champignon og ost

gå til opskrift Creme fraiche dressing med purløg og bacon

Creme fraiche dressing med bacon og purløg

gå til opskrift striks cheeseburgersuppe

Striks cheeseburgersuppe

gå til opskrift Lun panini med grønt

Lun panini med grønt - striks

gå til opskrift

Mindfulmad på facebook

WordPress booking calendar

Populære indlæg

Copyright© 2023 · mindfulmad.dk

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR