Her i Julemåneden, kan man godt have brug for noget helt andet. Noget der er let, sundt og smager velkendt og godt. Denne ret med torsk, karrysauce, blomkålsris og bacon, har jeg lavet også inden LCHF. Nu spiser vi den bare med blomkålsris istedet for almindelige ris. Blomkålsrisene er spiffet lidt op med ristet kokosmel. Det giver dem lidt ekstra bid og smager lækkert med karrysaucen. Denne LCHF version, smager ikke alene godt. Den ligger også godt i maven….