Ugens LCHF madplan fra mindfulmad.dk tager udgangspunkt i, at vi er 2 voksne, der lever efter LCHF-principperne. Henrik har diabetes type 1 og har normaliseret sit blodsukker gennem denne tilgang. Det vil sige at hans langtidsblodsukker er indenfor normalområdet for en rask person. Dorrit spiser LCHF for velvære og fordi hun godt kan lide maden. Vi er ikke på kur, vi holder ikke pauser fra LCHF, dette er vores livsstil. Du er velkommen til at følge bloggen på facebook og få en ny LCHF madplan hver uge i din feed. Der bliver også postet LCHF madplaner i denne gruppe på facebook.
FORSLAG TIL MORGENMAD:
Husets standard morgenmad bestående af æg, tilberedt som du bedst kan lide dem, 2 brunchpølser og en LCHF bolle med ost eller kødpålæg.
Ønsker du en striks morgenmad, Kan du f.eks spise 2 skiver kernebrød(ialt 50 g) 2 blødkogte æg, 1 skive ost(20 g) 2 tsk smør og 50 g radiser. Hertil drak jeg 2 kopper kaffe med i alt 2 spsk piskefløde. Energi: 547 kcal. Protein: 29 g Kulhydrat: 5,2 og Fedt 45 g Hvis jeg spiser dette er jeg fint mæt til frokost.
ALTERNATIV MORGENMAD:
Alt i én morgenmadspandekager – en lækker kombi af protein og grøntsager. I starten brugte jeg dem også om snacks. F.eks. smager de forrygende til et glas rødvin.
FROKOST:
Frokost er for os næsten altid rester fra aftensmaden. Det er en nem måde at holde LCHF livsstilen simpel på. Når man selv laver al mad fra bunden, er dette en tids besparende løsning. Under kategorien Frokostretter, finder du flere forslag til din frokost. I weekenden spiser vi altid kun 2 måltider, når vi står lidt senere op og der ikke er fuld fart på, så har vi ikke brug for at spise mere end 2 gange. Det giver også både kokken og fordøjelsessystemet en lille pause.
MANDAG:
Boller i karry – altid en god måde at starte ugen på.
TIRSDAG:
Filet o’fish lidt ligesom den fra Mc Donalds – bare bedre!
ONSDAG:
Bolognese i Crock-pot, der er SÅ mange anvendelsesmuligheder for denne grundsauce. Du kan sagtens simre den i en almindelig gryde, men tilsæt lidt ekstra væske. Du kan blandt anden komme den over grøntsager i et fad, dække med ost og sætte den i ovnen, eller også bare spise den som den er. Grønne bønner giver en dejlig grøn mos.
TORSDAG:
Sommerfrikadeller med aspargessauce.
FREDAG:
LCHF sushi – du behøver ikke mangle sushi på LCHF og det er nemt at lave selv.
LØRDAG:
SØNDAG:
LIDT SØDT TIL WEEKENDEN.
Lækker luftig romfromage, som jeg husker den fra min barndom. OG man kan ikke smage den er lavet uden sukker.
…