Mindfulmad.dk

LCHF - sundhed uden afsavn

  • Hjem
  • Om/kontakt
  • LCHF og diabetes
  • Opskrifter

Whiskeymarinerede grill-spyd

26/07/2016 By Dorrit Nørgaard Skriv kommentar

whiskeymarinerede grill-spyd

Sommeren er over os og der skal grilles. Lav denne lækre whiskey-marinade til dine grill-spyd. Jeg kan godt lidt at bruge nakkekoteletter til grill-spyd, fordi de har en god fedt-marmorering, så grillspydene bliver saftige, fulde af smag og ikke spor tørre.

6-10 stk

Du skal bruge:

  • 1½ spsk whiskey
  • 1-2  tsk sambal oelek
  • 2 tsk soja sauce
  • 2 spsk sukkerreduceret ketchup
  • 1 fed hvidløg – fintrevet eller presset
  • 1 spsk sukrin gold
  • ½ tsk røget paprika
  • 400 g nakkekoteletter

Sådan gør du:

  • skær 4-6 strimler på den længste led ud af hver kotelet
  • bland ingredienserne til marinaden sammen
  • kom kødstrimlerne i en frostpose og hæld marinaden i
  • arbejd marinaden godt rundt om kødstrimlerne
  • lægges i køleskabet – helst i 24 timer
  • sæt strimlerne på træspyd der har ligget i blød i vand
  • kødet sættes på spydet i zig zag
  • grilles i 10-20 min afhængig af hvor meget gang der er i din grill, of hvor tykke du har skåret dine kødstrimler
  • hvis der er lidt marinade tilbage i posen, pensles det på kødet mens der grilles
  • vendes så der er karamelisering på alle sider

DSC_2093

Jeg serverede grillspydene på blomkålsfladbrød med en lille salat lavet af:

  • 100 g salat
  • 50 g agurk
  • 50 g radise
  • 50 g rødløg

whiskeymarinerede grillspyd

Dressingen på billedet er en lækker dressing med lime og mynte, der passede perfekt til det krydrede grillede kød. Hver person spiste 2 fladbrød, 2 grillspyd, salat og dressing. Hvis du ikke har tid til at fifle rundet med grill-spyd, så kan du pensle nakkekoteletterne med marinaden på begge sider og lade dem ligge i en frostpose i køleskabet i 24 timer. Grill koteletterne og skær dem i strimler og server dem med fladbrød, salat og dressing.whiskeymarinerede grill-spyd

 

 

 

Print Friendly, PDF & EmailPrinter venlig
(Visited 728 times, 8 visits today)

Skrevet i: gæstemad, Grill, Hverdagsmad, LCHF, Sommer Tags: lchf, sommer, sukrin, svinekød, weekendmad

« Dressing med mynte og lime
LCHF landgangsbrød »

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Om mig

Jeg blogger om lækker mad, tips, tricks og tanker for alle, der ønsker at begrænse deres indtag af kulhydrater. Det kan være i forbindelse med vægttab, stabile blodsukre for diabetikere, eller bare generelt velvære. Mit håb er at denne side kan være med til at gøre overgangen lettere og mere overskuelig for dem der ønsker sig at følge denne vej.

Read More…




Madplaner

Striks LCHF

Dressing til grill

Tomatdressing

gå til opskrift LCHF hvidt brød

LCHF franskbrød

gå til opskrift Omelet med champignon og ost

Omelet med champignon og ost

gå til opskrift Creme fraiche dressing med purløg og bacon

Creme fraiche dressing med bacon og purløg

gå til opskrift striks cheeseburgersuppe

Striks cheeseburgersuppe

gå til opskrift Lun panini med grønt

Lun panini med grønt - striks

gå til opskrift

Mindfulmad på facebook

WordPress booking calendar

Populære indlæg

Copyright© 2022 · mindfulmad.dk

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR